O teatromosca procura afirmar-se como estrutura de referência no domínio da experimentação artística, com o objectivo de programar actividades em diversos domínios da arte contemporânea (privilegiando a forma teatral) e promover o encontro de diversas formas de expressão artística (Teatro, Dança, Música, etc.), numa perspectiva transversal das artes do espectáculo. O teatromosca apresenta-se como estrutura aberta a projectos e criadores vindos de fora, procurando divulgar o trabalho de artistas cujas propostas correspondam a uma actividade com características inovadoras, pertinentes e exigentes. Assim, tendo colaborado, desde a sua fundação, com diversos coreógrafos na criação das suas produções teatrais, «Notas de Cozinha de Leonardo da Vinci» apresenta-se, efectivamente, como a primeira produção do teatromosca na área da Dança. Criado pela jovem coreógrafa, Diana Alves, a coreografia pretende recriar a atmosfera sugerida pela obra literária em que se inspira, o Codex Romanoff (o tratado sobre cozinha atribuido a Leonardo da Vinci). As impressões das anotações são transmitidas ao público, que observa de perto os gestos burlescos da personagem, num espaço comum, submersos num jogo de luz e sombra(s), onde quase pode sentir o cheiro do pó, sinal da passagem do tempo.
Estreia em 2008, em data e local a confirmar...
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